顺德网议：水奶牛走出顺德寻未来！

 顺德城市网消息　（见习记者周湘杰）　顺德大良双皮奶、炸牛奶、牛乳等美食远近闻名。然而，有多少人知道提供奶源制作这些美食的“顺德水奶牛”呢？
昨日（5月23日），本网发布的一则关于“顺德水奶牛坐车出走寻未来”的新闻，将一直默默无闻的水奶牛推向了舆论的焦点，引来众多市民的关注。而后，网友“海纳百川淋”在本网论坛发布了一个名为“水奶牛‘出走’寻找它的未来去了，给它祝福吧！”的帖子，更是吸引了广大网友的热烈讨论。
水奶牛缘何要“出走”？

网友“油甘子”说：“工业化了的顺德，土地资源越发紧张，连工厂企业都纷纷出逃了，何况仍依靠土地生长的家畜呢？被迫迁徙是必然的！”
网友“龙江环境正义”则有点调侃：“这牛都快疯了！在顺德这地方，食的草污染，饮的水污染，呼的空气污染。你还天天抓她的奶。”
网友“@-陈嘉韵-”指出了连带关系：“没有了优质的水牛，哪有优质的水牛奶，哪有优质的双皮奶，炸牛奶，炒牛奶，牛乳？”
记者了解到，确实，随着顺德城市化的推进，养水奶牛所需土地成为最大问题。
走出去也是一个品牌
　　网友“五谷丰登”说：“对于养牛农户来讲，对水奶牛也是有感情的呀！走了，也会舍不得的。”
网友“絮儿言”说：“民族企业可以走到世界是值得骄傲的，水奶牛先生代表我们先去探探路先。打前锋啦！努力加油，为顺德开辟道路！”网友“小可”则戏说：“要走出名声来哦，呵呵，不走出名声来，可不准回来”。
网友“清明节”则说：“对顺德，水奶牛也是一种本土特色，一个城市的品牌。现在走出去，也好。至少，还能推广我们顺德呢！”
顺德水奶牛走出去，就要发展好，规划好，将顺德水奶牛在国内，甚至国际打出名堂。同时，像“开开心心”所说，在本土也要留些风景，满足内需，传承好顺德水奶牛的文化特色。
■知多D
你知道顺德水奶牛吗？

顺德水奶牛是由国外引进的摩拉奶牛与本地奶牛进行杂交改良的优质乳牛品种，平均日产12斤牛奶，最高可达40斤，且抗病能力强、耐粗饲。
目前市场上用于制作双皮奶、炸牛奶、牛乳等顺德美食所用的奶源，大多都是出自于顺德水奶牛。
据说，顺德人养水奶牛已经有上千年历史了，养牛的农户对牛有着独特的感情，乃至“牵牛绳”一代传一代。
■讨论入口
水奶牛‘出走’寻找它的未来去了，给它祝福吧！